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五谷 灵丹妙药
御新园苦荞米产自高寒地区，无害虫侵蚀，不食用化肥农药，远离污染，生长。其米粒粘性弱，香味清淡，营养丰富，为五谷。
主要营养成分：苦荞米集七大营养素于一身，富含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、纤维素、生物类黄酮以及钙、铁、铜等微量元素和矿物质。
食疗作用：苦荞米具有、，增强人体免疫力、疗胃疾、除湿、治肾炎、蚀体内恶肉的，对、、、冠心病、中风、胃病患者都有辅助治疗作用。
食用方法：
1、将它掺在米里一起煮，可做成饭亦可做成粥。
2、可以炒制后做成茶饮，每日饮用对三高患者有辅助治疗作用。
权威记载：《本草纲目》中记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽。