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粮食 强大
御新园荞麦米其形为长卵圆形，表皮光滑，品种优良，食味清香。
主要营养成分：荞麦米含有蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸、维生素B1、B2、P、芦丁、总黄酮、钙、磷、铁、镁、铬等，营养成分十分丰富。同时，荞麦可杀菌，有“粮食”的美称。
食疗作用：荞麦米性凉味甘，能健胃、消积、止汗。对、冠心病、及血脂异常症等有很好的。
食用方法：可制作成粥，面食用。
注意事项：荞麦米不易消化，不宜多食。
权威记载：《食疗本草》言其“实肠胃，益气力，续精神”；《随息居饮食谱》说它“开胃宽肠，益气力，御寒风”；《中国药植图鉴》则说它“可收敛冷汗”。